Wok & Walk

Authentische Aromen des Fernen Ostens

Wok & Walk

Gegründet 2013.

CHINESISCHE TRADITION
SEIT MEHR ALS EINEM JAHRZEHNT

Das Herz unserer Küche sind Köche aus China, die traditionelle Zubereitungstechniken und authentische Aromen ihrer Heimat pflegen. Jedes Gericht entsteht bei starker Hitze, mit Handarbeit, Präzision und langjähriger Erfahrung.

Das ist der Geschmack von Wok’n’Walk – authentisch, frisch und seit mehr als einem Jahrzehnt unverkennbar.

Unsere beliebtesten Gerichte

Unser Klassiker – Rindfleisch mit Brokkoli – bringt eine perfekte Harmonie aus zart geschmortem Rindfleisch und frischem, knackigem Brokkoli in einer aromatischen Soja-Ingwer-Sauce. Jeder Bissen offenbart die volle Geschmacksfülle des Ostens, wo die Saftigkeit des Fleisches und die Frische des Gemüses zu einer bezaubernden Harmonie verschmelzen. Glasnudeln mit Garnelen – bieten die perfekte Verbindung von Reisnudeln und aromatischen Meeresaromen. Sie werden in einer leichten Sojasauce zubereitet, zusammen mit frischem Gemüse und sanft angebratenen Garnelen, die saftig und duftend bleiben.

Für Liebhaber intensiverer Geschmackserlebnisse ist Ente Szechuan die ideale Wahl: knusprig, würzig und unvergesslich. Sie wird in einer pikanten Szechuan-Sauce mit Chili serviert und besticht durch die perfekte Balance aus Gewürzen und Textur.

Warum gerade Wok?

Der Wok ist nicht nur ein Kochgefäß, er ist eine Kochphilosophie. In der chinesischen Küche wird er seit über 2.000 Jahren verwendet, und seine besondere Form ermöglicht ein schnelles Garen bei hoher Temperatur, wobei Farbe, Geschmack und Nährwerte erhalten bleiben. Bei uns wird jedes Gericht vor Ihren Augen zubereitet – schnell, aber präzise, mit Charakter.

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Wissenswertes

Der Wok ermöglicht die Zubereitung von Gerichten in weniger als 5 Minuten, ohne Qualitätsverlust der Zutaten.

In der chinesischen Tradition symbolisiert der Wok Balance: Feuer, Geschwindigkeit und Sorgfalt bei der Zubereitung.

Der authentische Geschmack entsteht auch durch die Wok-Hei-Technik – ein besonderes Aroma, das beim Garen auf hoher Flamme entsteht.

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