Wok & Walk

Autentični okusi Dalekog istoka

Wok & Walk

Osnovano 2013.

KINESKA TRADICIJA
VIŠE OD DESETLJEĆA

Srce naše kuhinje čine kuhari iz Kine koji njeguju tradicionalne tehnike pripreme i autentične okuse svoje domovine. Svako jelo nastaje na snažnoj vatri, uz ručnu pripremu, preciznost i dugogodišnje iskustvo.

To je okus Wok’n’Walka – autentičan, svjež i prepoznatljiv više od desetljeća.

Naša najpopularnija jela

Naš klasik – Junetina i brokula - donosi savršen sklad nježno pirjane junetine i svježe, hrskave brokule u aromatičnom umaku od soje i đumbira. Svaki zalogaj otkriva puninu okusa Istoka, gdje se sočnost mesa i svježina povrća spajaju u harmoniju koja osvaja. Stakleni rezanci s kozicama – donosi savršen spoj rižinih rezanaca i aromatičnih morskih okusa. Pripremaju se u laganom umaku od soje, uz svježe povrće i nježno sotirane kozice koje ostaju sočne i mirisne.

Za ljubitelje intenzivnijih zalogaja, Patka Szechuan je idealan izbor: hrskava, začinjena i nezaboravna. Poslužuje se u pikantnom Szechuan umaku s čilijem, a karakterističan je po savršenom balansu začina i teksture.

Zašto baš wok?

Wok nije samo posuda, to je filozofija kuhanja. U kineskoj kuhinji koristi se više od 2.000 godina, a njegova specifična forma omogućava brzo kuhanje na visokoj temperaturi uz zadržavanje boje, okusa i nutritivnih vrijednosti. Kod nas se svako jelo priprema pred vašim očima, brzo, ali precizno, s karakterom.

Blog

Pogledaj sve

Zanimljivosti

Wok omogućava pripremu jela za manje od 5 minuta, bez gubitka na kvaliteti namirnica.

U kineskoj tradiciji, wok simbolizira balans: vatra, brzina i pažnja u pripremi.

Autentični okus dolazi i od tehnike wok hei – specifične arome koja nastaje kuhanjem na visokoj vatri.

Naruči online